Alhamdulillah, setelah penantian yang panjang, berita gembira itupun akhirnya tiba. Yah, bagi warga dan keluarga jurusan teknologi pertanian, ini adalah berita gembira yaitu disetujuinya pembentukan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Hasanuddin. Secara yuridis, kehadiran fakultas tersebut secara garis besar
termaktub dalam organisasi dan tata kerja (OTK) baru rektor Unhas
Operasional Fakultas Teknologi Pertanian tinggal menunggu pembentukan dan pengesahan Organisasi dan Tata Kerja fakultas sehingga manajemennya dapat terlaksana.
Semoga Universitas Hasanuddin semakin jaya dengan hadirnya fakultas Teknologi Pertanian.
NIAT YANG IKHLAS KARENA ALLAH, KERJA KERAS, TEKUN, ULET, SELALU SEMANGAT, JUJUR DAN BERTANGGUNG JAWAB ADALAH KUNCI SUKSES
Senin, 22 Februari 2016
Minggu, 21 Februari 2016
Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Hasanuddin
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Hasanuddin memiliki kompetensi utama yaitu :
- Memahami ilmu dasar teknologi pengolahan sebagai landasan dalam menganalisa dan penerapan teknologi di bidang pengolahan hasil pertanian
- Kemampuan analisa mutu pangan secara kimia, mikrobiologi dan sensorik serta pengendalian mutu pangan.
- Memahami teknologi pengolahan hasil pertanian dalam arti luas (hasil hortikultura, perkebunan dan hasil laut serta ternak), manajemen dan perencanaan serta tata letak aliran bahan di dalam industri, proses pengemasan, sistem sanitasi dan pengelolaan limbahnya.
- Mampu menerapkan ilmu dan teknologi serta manajemen pengolahan hasil pertanian
- Mampu melakukan perencanaan, pengelolaan dan evaluasi di bidang rekayasa pengolahan pangan, mikrobiologi dan bioteknologi pangan, kimia analisa dan pengawasan mutu
- Mengerti dan mampu melihat peluang di masa depan dengan mengikuti perkembangan ilmu dan teknologi yang berorientasi pada pengembangan produk pangan baru serta daya terima konsumen
- Menguasai konsep dasar manajerial dalam pengembangan kewirausahaan di bidang agroindustri pangan
- Mampu merumuskan suatu masalah secara ilmiah dalambentuk proposal dan melaksanakan penelitian dengan metode yang sah serta mampu membuat dan menyajikan laporan hasil pertanian.
Langganan:
Postingan (Atom)
Abundance Mindset: Dasar Spiritualitas dalam Berpikir Menang-Menang
oleh Muhammad Asfar "Ada cukup cahaya untuk semua bintang bersinar." Apa Itu Abundance Mindset? Abundance mindset adalah cara ...
-
Siang itu kami dipanggil menghadap pimpinan. Beliau mau tahu berkembangan selama beberapa hari ini selama ia tinggalkan kantor. Beliau dari ...
-
Tipe pencoklatan ini terjadi pada beberapa buah dan sayuran seperti kentang, apel, dan pisang apabila jaringannya memar, dipotong, dikupas k...
-
Rasa penasaran terhadap makanan yang bersifat asan dan basa tidak bisa kutahan. Saya terus berusaha mencari-cari referensi tentang makanan y...